BLACK BOX REGULAR CLASSIC & GOLD

Karaktär : Guanaja från Valrhona har en bra balans mellan bitterhet, sötma och syra. En intensiv smak med toner av kaffe, torkade frukter och melass. Chokladen har en unik och originell blandning av Criollo-, Trinitario och Forasterosbönor. Den höga kakaohalten ger en välbalanserad och ovanligt lång eftersmak full av varma toner

Karaktär : Araguani är mörk choklad från Valrhona med en unik och kraftig smak. Chokladen är gjord på en blandning av kakaobönor från olika plantage i ett område som sträcker sig från kusten ner till den norra delen av Anderna i nordvästra Venezuela. Kakaobönorna i detta område har en unik och kraftig smak som ger chokladen toner av lakrits, russin och kastanj. Vikt : 70 gram Kakaohalt : 72% Bönor : Blandning av kakaobönor Ursprung : Venezuela Produktionsland : Frankrike