Gringo Nordic – Brasilien Pereira Sweet Natural – Mellanrostade kaffebönor – 250g

Gringo Nordic – Brasilien Pereira Sweet Natural – Mellanrostade kaffebönor – 250g

109,00 kr

Gringo Nordic – Brasilien Pereira Sweet Natural – Mellanrostade kaffebönor – 250g

BÄRIG / FYLLIG / SÖT

Systrarna Pereira symboliserar på så många sätt den nya generationen kaffeproducenter i Brasilien, där fokus är på de senaste innovationerna inom förädling (teknik som är hämtat från vinvärlden). På denna mikrolott har de bara plockat övermogna bär och separerat dem i ett slutet system helt utan vattenkontakt.
Därefter torkas kaffet på torkbäddar i 14 dagar. Detta möjliggör en kontrollerad och mjuk typ av jäsning som ger ett kaffe med fin fyllighet och en rund karamellig sötma. Kaffet är otroligt gott som Espresso, men passar i alla tänkbara bryggmetoder..

8 i lager

Artikelnr: 6655 Kategorier: , Varumärke:
000

Gringo Nordic – Brasilien Pereira Sweet Natural – Mellanrostade kaffebönor – 250g

Plats: Carmo de Minas, Brasilien

Kvalitet: Speciality Grade – 86+

Typ: Yellow Bourbon

Altitud: 1075 -1229 meter

Odling: Familjegård

Bearbetning: Bärtorkat

Torkning: Sol

Skördeperiod: Augusti