Sao Tomé är portugisiska för Saint Thomas, en av de tolv lärljungarna. Kanske är den ”älskade” apelsinchokladen lika helig för svensken, som Sao Tomé för den troende öbon. En sak är i alla fall säker - kraftig, mörk kakao från den rika vulkanjorden på denna varma västafrikanska ö, i kombination med smaken av apelsinskal, är något som till och med tvivlaren Thomas skulle tackat ja till.