Vila Gracinda 73% Mörk, ekologisk chokladkaka med ursprung från Vila Gracinda-plantagen i Santo Amaro på ön Sao Tomé utanför Västafrikas kust Vikt: 70g. Mörk plantagechoklad av kakaobönor från São Tomé I Guineabukten i Afrika ligger den lilla ön Säo Tomé, mitt på ekvatorlinjen. Den vulkaniska jorden och ekvatorklimatet passar kakaoträden så bra att Saö Tomé har fått smeknamnet "chokladön". Närheten till Atlanten tillför bönorna på plantagen Vila Gracinda en gnutta salt som förs med av havsbrisen. Vila Gracinda 73% kakohalt har rostade och kryddiga örtrika toner, med smak av tropiska frukter och spår av lakrits. Den finns även som couverturechoklad och bitchoklad. Förvaras torrt och svalt, gärna mellan 16-18 grader, och i skydd från direkt solljus. Cluizel Franska Cluizel är ett av de få familjeföretag i världen som tillverkar sin egen choklad from bean to bar – det vill säga med kontroll på hela tillverkningsprocessen, från böna till färdiga produkter. Man använder alltid rent kakaosmör, ingen soja, inga tillsatta smakämnen. Med andra ord: äkta kvalitet!